冬の夕食バイキング 2017年12月15日~2018年2月28日
おすすめメニューRECOMMEND MENU
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特製ダレで煮込んだ秋田牛のあぶり焼きAKITAGYU ABURI YAKI
ホテル特製のタレでじっくりと煮込んだ秋田牛を、
さらに炙って香ばしくお召し上がりいただきます。 -
料理長 特選の蟹TOKUSEN NO KANI
当ホテル料理長が選んだおすすめの蟹をぜひ、ご賞味ください。
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秋田牛すき焼き一人盛AKITAGYU SUKIYAKI
「米の国」秋田が誇る、
口どけがよくなめらかな秋田牛をすき焼きで。
旨みが強く脂の口どけがたまらない
秋田牛をご賞味ください。
冬の夕食バイキングメニュー一覧DINNER BUFFET
メイン料理
- 寿司(鮪・烏賊・サーモン・創作巻物(太巻き))
- 天婦羅(海老・枝豆・椎茸)
- 料理長特選の蟹
- 特製ダレで煮込んだ秋田牛のあぶり焼き(厚切りで柔らかな食感と肉汁が味わえる)
前菜&郷土料理
- お造り一人盛(サーモンのカルパッチョ)
- 秋田牛すき焼き一人盛
- きりたんぽ鍋一人盛(比内地鶏の鶏がらスープ入り)
- 男鹿のしょっつるラーメン(秋田伝統の魚醤を使用)
焼き物
- お狩場チーズ焼き(味噌ソース添え)(佐竹藩伝来の山椒味噌で焼いた遊山料理を現代風にアレンジ)
煮物・蒸し物
- おでん(大根・玉子・玉こんにゃく)
- ジャンボシューマイ
- 茶碗蒸し
- 地元善五郎豆腐を使用した麻婆豆腐
揚げ物
- 揚げたんぽ(ほんのり甘めのたんぽにチーズを詰めて)
- ジャンボカニクリームコロッケ
- 串揚げ
食事
- 秋田こまち・いぶりがっこチャーハン(いぶした香りと食感が楽しめる秋田ならではの味)
- ビーフカレー
香の物
- いぶり大根・赤かぶ
- 野沢菜漬け・大根柿漬け(季節限定の郷土の味)
汁物
- 石焼鍋(目の前で焼石を投入し豪快に仕上げる鍋料理)
- 納豆汁
デザート
- 秋田県産りんご
- みかん
- パイナップル
- くずもち・ケーキ1種・アイスクリーム2種
- チョコファウンテン(バナナ・マシュマロ・プチシュークリーム)
サラダ
- ミニトマト
- コールスロー
- 海藻サラダ
- オニオンスライス
- 大根・人参スティック(バーニャカウダーソース)
ドリンク
- 綾鷹
- ココア
- コーヒー
- 紅茶花伝
- 烏龍茶
- コーラ
- カルピス
- メロンソーダ
※メニューは変更になる場合がございます
別注料理
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秋田県産錦牛のすき焼き 3,240円(税込)
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秋田県産錦牛のしゃぶしゃぶ 3,240円(税込)
※事前予約制(ご宿泊予約の際にお申し出下さいますようお願い致します。)
なまはげと石焼鍋
男鹿半島の伝統行事と名物料理を体験
秋田県男鹿半島に伝わる小正月の伝統行事「なまはげ」。恐ろしい顔の神様の面と装束を付けた姿と、「悪い子はいねぇが!」というかけ声が有名です。夕食時には、この縁起のよいなまはげショーを臨場感たっぷりにお楽しみください。木製の桶で作った鍋に焼いた石を入れて海産物をぐつぐつと煮込む、男鹿の漁師料理「石焼鍋」も一緒にご賞味いただけます。
四季の夕食バイキング



